Pentolino Magico
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Il Carnevale di Viareggio e le sue ricette

In questa rubrica troverete un pò di tutto sul Carnevale di Viareggio.. I miei ricordi, da buona Viareggina, del Carnevale da piccola, la sua storia, qualche foto e due ricette tipiche.
Buona lettura e spero di invogliare tutti a partecipare a questo meraviglioso spettacolo a cielo aperto.

Pentolino Magico

In evidenza

Scarpaccia salata

Questa è una ricetta tramandata da mio nonno, tipica di Camaiore in Toscana.
La scarpaccia è uno "sformato salato" con zucchine e senza uova, adatto come antipasto o come secondo.

Torta salata funghi, yogurt, pancetta e verdure

Un classico, la torta salata ma rivisitata da noi. Un abbinamento nuovo, frutto della nostra fantasia.
Da provare!

panini alle olive

I panini alle olive sono ideali da mettere sulla tavola della cena o da abbinare a salumi e formaggi per una gustosa e sana merenda.

Alla scoperta dei loro vigneti e la cantina

Un pomeriggio alla Tenua Mariani per conoscere i diversi passaggi della produzione del vino. Inoltre, abbiamo creato tre piatti da abbinare al loro “Vino di Sabbia”.
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