Ingredienti:
-farina 350 gr
-burro morbido 100 gr
-zucchero a velo 100 gr
-miele 1 cucchiaio
-1 uovo intero
-tuorli 2
-1 cucchiaino di lievito per dolci
- un pizzico di sale
Procedimento:
Togliete dal frigorifero il burro almeno mezz'ora prima.
In una ciotola mettete il burro, lo zucchero a velo, il miele, il sale e amalgamate con le fruste.
Sbattete le uova e i tuorli e uniteli al composto precedente.
Amalgamate bene e aggiungete la farina e il lievito setacciati.
Fate riposare l'impasto almeno 15 minuti in frigorifero.
Il composto risulterà piuttosto duro, quindi consiglio di usare una macchina per biscotti per dare la forma.
Infornate a 180° e cuocete circa 15 minuti, finché diventeranno dorati e friabili.
Conservateli in un contenitore ermetico.